Para Picar
Nuestras patatas Bravas 7,90€
Ensaladilla rusa 7,90€
Boquerones en vinagre con papas de yuca, olivas deshuesadas y piparras 8,90€
Montadito en base de coca con ensaladilla rusa y nuestra anchoa del Cantábrico doble cero 4,10€
Montadito en base de coca con ensaladilla rusa y nuestro boquerón en vinagre 4,10€
Montadito en base de coca con rodajitas de tomate de temporada y sardina ahumada con cebolla tierna 4,40€
Croqueta de jamón ibérico 2,60€
Croqueta de pulpo, gambas y puerro con mayo kimchi 2,80€
Lagrimitas de pollo crujiente 8,60€
Calamar a la andaluza con mayo kimchi y alioli 18,00€
Calamar a la plancha con mayonesa de su tinta y salsa Mery 18,00€
Sepia a la plancha con mayonesa de su tinta y salsa Mery 15,90€
Pulpo a la plancha con cremoso de patata, aceite de pimentón de la Vera y Katsuobushi 19,50€
Gambas al ajillo estilo i punto 12,00€
Tellinas al vapor con salsa Mery 14,50€
Morro de cerdo frito 8,40€
Torrezno 6,90€
Ensaladas
Ensalada de tomate y Ventresca 14,40
(Tomate de temporada, cebolla tierna, piparras y Ventresca)
Ensalada de queso de cabra caramelizada 14,00€
(Mézclum, frutos secos, tomate semiseco, queso de cabra caramelizado y vinagreta de módena y miel)
Ensalada César 14,00€
(Mézclum, parmesano en lascas, pollo crujiente, tomate semiseco, picatostes y nuestra salsa César)
Ensalada tropical de mango 14,95€
(Rúcula, mango, aguacate, tomates cherrys frutos secos, queso feta y nuestra vinagreta de fruta de la pasión y miel)
Carnes y Pescados
Entrecot de lomo bajo madurado 25 días alta infiltración (350g) con guarnición 25,50€
Pluma de cerdo ibérico con guarnición 16,40€
Chuleta de cordero lechal con guarnición 17,50€
Bacalao confitado en AOVE gratinado con muselina de ajo con miel y daditos de manzana asada 16,50€
Lomo de corvina a la plancha con verduras salteadas y cremoso de patata 15,00€
Arroces y Carnes
(Por encargo)
Nuestros arroces pueden ser melosos o secos.
-Mínimo 2 personas.
-Máximo 2 arroces por mesa.
Arroz de bogavante 21,00€
Arroz de presa ibérica, setas y ajos tiernos 15,50€
Arroz de chuleta de vaca madurada 30 días 21,00€
Arroz del senyoret 14,50€
Paella valenciana 15.50€
Arroz de pato deshilachado, tirabeques con boletus y foie 17,00€
Arroz de verduras (vegetariano y veganos) 12,00€
Cochinillo asado al horno estilo “Segoviano” (6 raciones) 95,00€
Postres
Tiramisú 5,50€
Tarta de queso con crema de pistacho 5,50€
Brownie de cookies con helado de vainilla 6,00€
Sorbete del día 5,00€ (con alcohol 7,00€)
Torrija caramelizada con helado de leche merengada 6,00€